Agripédia.nc s’enrichit de 28 nouvelles fiches techniques consacrées aux plantes utiles et de diversification. Réalisées par l’Institut agronomique néo-calédonien (IAC) avec le soutien financier de l’Agence rurale, ces fiches présentent divers fruits, légumes, tubercules, épices et plantes médicinales, cultivés couramment ou de façon plus marginale en Nouvelle-Calédonie. Didactiques et richement illustrées, elles participent à un objectif commun : renforcer l’autosuffisance alimentaire de la Nouvelle-Calédonie.
Carambole, poivre, igname, ambrevade… telles sont quelques-unes des nouvelles fiches créées par l’IAC et intégrées à Agripédia. Avec ces nouvelles publications, Agripédia compte désormais plus de 240 fiches techniques. Elles constituent une riche base de connaissances sur les productions végétales locales et contribuent à la promotion des cultures adaptées au contexte calédonien.
Ces nouvelles fiches couvrent un large éventail de plantes :
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8 fiches FRUITS : carambole, atemoya, pomme kanak, pomme cythère, combava, kumquat, corossol, jacque.
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11 fiches LÉGUMES : ambrevade, haricot kilomètre, gombo, haricot serpent, chou kanak, papaye verte, baselle, haricot vert, brèdes, haricot 4 coins, liseron d’eau.
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4 fiches TUBERCULES : igname, manioc, patate douce, taro d’eau
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1 fiche ÉPICES : poivre
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1 fiche SANTÉ DU VÉGÉTAL : cochenille des Seychelles
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3 fiches PLANTES MÉDICINALES : atoumo, gingembre et mitché
Des fiches très attendues sur les tubercules
Parmi ces nouveautés, 4 fiches très attendues sont consacrées aux tubercules — igname, taro d’eau, manioc et patate douce — véritables piliers de l’alimentation et de la sécurité alimentaire en Nouvelle-Calédonie. Ces fiches mettent en lumière non seulement leurs caractéristiques agronomiques, mais aussi leur importance culturelle, ainsi que la diversité variétale exceptionnelle présente sur le territoire.
Dans la culture kanak, l’igname et le taro symbolisent le lien entre la terre et la mer, ainsi qu'entre l’homme et la femme. L’igname rythme également le cycle annuel coutumier, notamment à travers le calendrier de l’igname, et joue un rôle central dans les cérémonies de partage telles que les prémices de l’igname ou les mariages, où ces tubercules sont offerts en dons.
Un partenariat entre l’IAC et l’agence rurale au service de la diversification agricole
Ces productions s’inscrivent dans le cadre du partenariat entre l’Agence rurale et l’IAC, signé en juin 2024, pour la réalisation et l’intégration de 28 fiches Agripédia sur les plantes comestibles et utiles. Cet appui s’insère également dans le développement de la filière “Plantes comestibles, fruits et légumes de diversification”, qui vise à renforcer l’autonomie alimentaire du pays en valorisant des produits locaux, originaux et adaptés aux conditions pédoclimatiques de la Nouvelle-Calédonie.
Des contenus complets et validés par des experts
Comme à l’accoutumée, chaque fiche offre une synthèse rigoureuse et accessible :
- Origine
- Description botanique
- Usages : alimentaires et médicinaux
- Qualités nutritionnelles
- Saisonnalité (semis, floraison, récolte, plantation)
- Variétés et cultivars présents sur le territoire
- Conduites de culture (sol, irrigation, environnement)
- Productivité
- Récolte et conservation
- Principaux ravageurs et moyens de lutte agroécologique.
Ces fiches ont été rédigées par une spécialiste en vulgarisation scientifique et à partir de sources existantes (archives de l’IAC, de l’Adecal-Technopole, bibliographie scientifique, etc.). Elles ont ensuite été revues et enrichies par un collectif d’experts : agronomes et chercheurs de l’IAC, de l’Adecal-Technopole, de l’IRD, de l’Institut Pasteur, ainsi qu’une agricultrice de l’Association des semences paysannes.
Un soin particulier a été apporté à la mise en page et à la sélection des photographies afin de rendre ces documents à la fois informatifs et attractifs.
Campagne de mécénat en préparation
Agripédia est une ressource gratuite et ouverte à tous. Pour continuer à enrichir le site et développer de nouvelles fiches, une campagne de mécénat est en préparation.
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